Genuss zum Verschenken
Schenken Sie Vielfalt und Genuss mit unseren Gutscheinen, die an jedem unserer vier Standorte eingelöst werden können.
Unser Brot
Mit Sauerteig
Hausbrot 1kg/2kg
Mildes, traditionelles Roggenmischbrot mit hauseigenem Natursauerteig und langer Frischhaltung.
ohne Weizen
Bauernbrot 1kg/2kg
Reines Roggenbrot mit typischem Geschmack. Nach altem Familienrezept mit 100% Roggenmehl und Sauerteig gebacken – ohne Weizen!
Mit Sauerteig
Rustikallaib 500g/1kg/3kg
Rustikales Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste, auf der Steinplatte gebacken und mit Natursauerteig.
Mit Sauerteig
Krustenbrot 750g
Krustenreiches helles Natursauerteigbrot. Harmonisch und mild im Geschmack.
Tipp vom
Bäcker
Länger frisch schmeckt’s am besten!
Unser Sauerteigbrot schmeckt so gut, dass es selten älter als einen Tag wird. Es lässt sich aber auch hervorragend lagern – am besten in einem Leinenbeutel, Holz- oder Tongefäß. 20 bis 30 Grad und eine Luftfeuchtigkeit von 60 bis 70% sind ideal. Das Brot muss atmen können, Kunststoffsackerl und Kühlschrank sind daher tabu.
Mit Sauerteig
Echtes Kornbrot 1kg
Dunkles Roggenbrot mit einer kleinen Menge Weizenmehl. Kräftiger, gehaltvoller Geschmack und weicher, glatter Kruste.
Mit Sauerteig
ohne Weizen
Dinkelnatur 500g
Reines rustikales Dinkelbrot mit Buchweizenvollkornmehl und Dinkelmalzflocken – feines Röstaroma!
PURPUR Leinsamenbrot 500g
PurPur Weizen mit einzigartiger Färbung. Wertvolle Saaten mit besonderem Geschmack!
ohne Weizen
Dinkelvollkornbrot 500g
Saftiges Dinkelvollkornbrot mit vielen Sonnenblumenkernen. Fein nussiges Aroma mit einer malzig, karamellartigen Note.
Wurzelbrot 300g
Rustikales, gedrehtes Weizenbaguette mit langer Teigruhe und knusprig kräftiger Kruste.
Mit Sauerteig
Französisches Baguette 180g
Zartsplittrige Kruste und feine Porung mit Weizensauerteig – locker, leicht.
Vollkorn
Einkornvollkornbrot 600g
Mit Demeter Bio Einkorn aus dem Mühlviertel – selbst vermahlen. Durch das Urgetreide entfaltet sich ein unverkennbarer Geschmack.
Ballaststoffquelle mit ca. 4g Ballaststoffe/100g
Tipp vom
Bäcker
Wilde Hefe selbst gemacht
1 l Kunststoffflasche (ACHTUNG: keine Glasflasche!), 200 g lauwarmes Wasser, 50 g Bio-Rosinen ungeschwefelt, 15 g Honig. Gut vermischen, an einen warmen Platz stellen ohne Sonneneinstrahlung. Ca. 3 Tage stehen lassen und täglich die Flasche kurz öffnen, um den Druck abzubauen! Nach 3 Tagen ist das Hefewasser bereits verwendbar.
ohne Weizen
Schlägler Roggenvollkornbrot 500g
Mit Bio Schlägler Roggen aus dem Mühlviertel – selbst vermahlen. Die lange Teigruhe sorgt für einen unverkennbarer Geschmack. Ballaststoffquelle mit ca. 4g Ballaststoffe/100g
Mit Sauerteig
Olivenbrot 330g
Helles rustikales Weizensauerteigbrot mit Oliven – luftig, locker, leicht.
Focaccia - Erdäpfelfladenbrot 250g
Mediterranes Erdäpfelfladenbrot mit Olivenöl bestrichen.
Mit Sauerteig
Sonnenblumenbrot 500g
Nussig-karamellartiges Aroma mit mildem Geschmack und Natursauerteig. Ausgesuchte Sonnenblumenkerne verfeinern das Brot.
Mit Sauerteig
Toskana 300g
Mediterranes helles Weizenbrot mit Weizensauerteig. Luftig, locker, leicht und milder Geschmack.
